为推动《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》有效落地，助力企业精准把握政策、平稳完成过渡衔接，日前，安徽淮南市市场监管局组建联合专家组，深入食品添加剂生产企业开展实地走访指导，帮助企业合规发展。

　　专家组先后走进淮南东润食品科技有限公司、安徽牧安医药科技有限公司等企业，聚焦生产车间、原料仓库、检验及研发设施等关键环节，对照新规细则进行全方位、无死角核查。

　　在生产车间，专家们仔细检查生产设备的运行状况、卫生条件以及工艺流程是否符合新规要求；在原料仓库，认真查看原料的储存方式、标识管理以及进货查验记录；在检验及研发设施区域，详细了解检验设备的精度、校准情况以及研发过程中的合规性。

　　企业负责人纷纷表示，新规的实施给企业带来了一定的挑战，如在生产场地布局调整方面，需要重新规划空间以满足新的生产要求，但如何合理布局才能既符合规定又提高生产效率，让他们感到困惑；在操作流程优化上，一些传统的操作方式与新规存在冲突，需要进行全面改进，但缺乏专业的指导；规范性文件修订工作也面临着时间紧、任务重的压力，不知道从何处下手。

　　针对企业落实新规过程中存在的认知偏差和实操难题，专家组现场“把脉问诊”，为企业提供了“一对一”的政策解读和技术指导。

　　对于生产环境控制方面存在的问题，专家们根据新规要求，为企业制定了详细的改善方案，包括通风、照明、温湿度控制等方面的具体措施；帮助企业分析现有工艺流程中存在的问题，提出优化建议，确保每一步操作都符合规定；对于文件记录规范性问题，指导企业建立完善的文件管理体系，规范记录的格式、内容和保存期限。同时，专家组还为每家企业制定了个性化的改进方案，明确整改方向和路径，切实帮助企业理清合规思路。

　　企业负责人表示，通过专家的指导，对新规有了更深入的理解和认识，明确了整改方向和目标，可以帮助企业顺利完成新旧政策的过渡衔接，实现合规发展。

　　该局相关负责人表示，将以此次走访指导为契机，建立长效服务机制，持续关注企业在落实新规过程中遇到的问题，及时提供帮助和支持。同时，加强对企业的日常监管，确保企业严格按照新规要求进行生产，保障食品添加剂的质量安全，助力全市食品添加剂行业合规、健康、高质量发展。