近日，安徽省宣城市市场监管局聚焦农村食品安全薄弱环节，以“清源打链”为主线，打出三链同查、多方联动、双向教育等一系列监管“组合拳”，推动农村食品市场秩序持续向好，为农村群众“舌尖上的安全”保驾护航。

　　三链同查精准发力，破解监管难点。为全面加强农村食品安全监管，该局建立“生产溯源链+流通供销链+网络传播链”的立体化监管机制，从生产、流通、网络三个关键环节入手，精准打击食品安全违法行为。在生产端，实施溯源管控，对农村食品生产企业、小作坊进行“一企一档”精细化管理，构建起原辅料进货、生产工艺、销售流向的全过程追溯链条。在流通端，着重开展闭环治理，建立供货商监管台账，试推行“票证通”电子追溯系统，运用“三单三标”规范经营行为。截至目前，该局累计检查食品销售主体1466次，查处不符合食品安全标准等违法经营行为32起，有效净化了农村食品流通市场。针对网络销售这一领域，该局开展网络及线上广告监测，设置关键词检测拦截，对违规行为“零容忍”。

　　多方联动形成合力，严惩违法犯罪。食品安全监管是一项系统工程，需要多方协同作战。该局联合多部门建立“线索互推、行刑衔接、案件共商”的紧密协作机制。同时，该局通过投诉举报、线下检查等多种渠道广泛收集违法线索，共获取线索106条。

　　双向教育共治共享，营造良好氛围。为提高农村群众的食品安全意识和自我保护能力，该局创新“规范经营者+动员消费者”的共治模式。一方面，充分运用“三单三标”打造标准化农村食品经营店，指导农村食品销售者对照风险管控清单进行定期自查，严防销售假冒伪劣食品，从经营者层面规范市场秩序。另一方面，坚持开门整治，通过发布线索征集公告、开展“你拍我查”、“你点我检”、消费提示等活动，广泛发动群众参与监督。截至目前，该局共发放手册、视频等宣传产品2000余份，让食品安全知识深入人心，形成了政府监管、企业自律、群众参与的食品安全共治共享良好氛围。

　　下一步，该局将持续深入推进农村假冒伪劣食品专项整治行动，以“零容忍”态度严厉查处各类食品安全违法案件，做到有案必查、违法必究，让假冒伪劣食品在农村无处遁形，切实保障农村群众的饮食安全。